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麦饭石的作用
麦饭石含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种量元素。在通常条件下，麦饭石溶出液中四种量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量达到或接近 饮料矿泉水标准。麦饭石对人体有益无害，在人类矿物质营养源，水质净化和养殖，种植业方面，有广泛的开发前景。
（一）、生物活性：麦饭石水称为活性水，有显著的生物效应，为在酵母和发酵工业中利用麦饭石提高产品的产量和质量提供了广泛的应用前景。
（二）、吸附性：麦饭石对水中的重金属离子Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs，有机质、病菌等有毒有害物质，有较强的吸附作用。对Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs的吸附率达96％以上，对大肠杆菌的吸附率达95％。它能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油以提高其品质。此外，还可作防腐、保鲜、除臭剂的材料。
（三）、矿化性：将麦饭石浸泡水中，水将矿化成近似矿泉水的矿化水，其中的矿物质和量元素都是人体所必需的。
（四）、水质调整性：麦饭石具有双向调节ＰＨ值的作用，能使酸性或碱性水调节呈中性，使水质醇化，活性化，甘甜味美。

麦饭石对蜜蜂生产性能的影响
  江西养蜂研究所肖锡红等（1990）选取群是相当、日龄相近的意蜂12群，其中10群为实验蜂，用麦饭石中华1号，每千克配10kg自来水浸泡48小时，浸泡水溶解于白糖或蜂蜜中，制成糖浆饲喂试验群，每隔 饲喂一次，对照群用温水制成糖浆饲喂。

  试验池和对照池平均重比较

  结果：1.蜂群群势变化：蜂王皆本年度同批蜂王，从油菜花盛期试验，其峰量基本相同，皆10张脾，每张脾3.1万只，到紫云英花期将结束时，试验蜂以增加14张脾，每张脾风3.4万只，对照体12张脾，每张脾蜂3.2万只。试验群群势占明显优势；

2.试验群五台接受率平均比对照群高11.79%，王浆产量平均比对照群高10.44%。